ソットオーリオ(sottolio)

【定休日:木曜】

創業20年より変わらず粉から生地を仕込んでいます。
6日間かけゆっくり発酵をとりモチモチさくさくの生地に。国産の薪で400℃の高温になる窯はイタリア・ローマより。

sottolio

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装飾 左

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